Cake Materials

● 特徴 ぶどう由来の酵母を小麦粉で培養して、酸味のないパン種に仕上げられています。果物酵母の特徴である淡白でクセのない味のパンが焼けます。 食パン、カンパーニュ等の食事パン用に向いてます。ホシノ天然酵母パン種に比べると、旨み成分は少ないですが、フルーツの入ったパンと相性がよいですよ。 ※生種を起こす必要があります。生種の起こし方はこちらのページをご参考になさってください。 ※生種を起こすための発酵器にもなる、ヨーグルティアも取り扱っております。 ※ホシノ天然酵母についてまとめたページはこちらです。ご参考になさってくださいね。 内　容　量250g 原　材　料小麦粉、酵母、麹 ※現在、メーカーの表示原材料名の変更につき、お届けする商品の原材料名が異なる場合がございます。上記の原材料が正しいものとなります。原材料名の表示が変わりましても、商品は従来の物と変わりありませんので、よろしくお願いいたします。 保存方法冷蔵庫で保管し、開封後は、なるべく早めにご使用ください。 使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保管してください。 配送方法［冷蔵］の温度帯でお届け...続きを読む